🌧️ 비 오는 날 감성 충전! 홈카페 스타일 뱅쇼(Vin Chaud) 만들기

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🌧️ 비 오는 날 감성 충전!
홈카페 스타일 뱅쇼(Vin Chaud) 만들기

날씨가 꾸리꾸리하거나 몸이 으슬으슬할 땐 따뜻한 뱅쇼 한 잔이 딱이죠.
프랑스나 독일에서 겨울철이면 자주 즐기는 이 전통 음료는,
레드와인에 과일과 향신료를 넣고 따뜻하게 끓여 만든 따뜻한 와인음료예요.
요즘은 집에서 간단히 만드는 홈카페 뱅쇼 레시피가 인기랍니다!

🍊 준비 재료 ( 2잔 기준 )

• 레드와인 1/2병 ( 가볍고 저렴한 와인 추천 )
• 물 100ml
• 오렌지 1개 ( 슬라이스 )
• 사과 1/2개 ( 슬라이스 )
• 시나몬 스틱 1개 또는 시나몬 가루 약간
• 정향 3 ~ 4알
• 꿀 또는 설탕 1~2스푼 ( 기호에 따라 )
• 스타아니스 ( 선택 - 있으면 좋고 없어도 OK! )
• 레몬 슬라이스 ( 선택 - 있으면 좋고 없어도 OK! )

🥣 만드는 방법

1. 냄비에 와인과 물을 붓고 슬라이스한 과일, 향신료를 넣어요.
2. 중약불에서 천천히 데우며 절대 끓이지 않도록 주의해요!
    끓으면 알코올이 날아가고 맛도 텁텁해질 수 있어요.
3. 10~15분 정도 은은하게 데운 뒤 꿀이나 설탕으로 단맛을 조절해요.
4. 컴에 건더기 없이 걸러 담거나, 과일과 시나몬 스틱을 함께 담아 감성 있게 즐겨요!

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💡 뱅쇼 꿀팁

와인은 드라이보다는 약간 부드러운 맛의 와인이 좋아요 ( ex. 메를로, 쉬라즈 )
감기 기운이 있을 땐 생강 슬라이스를 조금 추가해도 좋아요.

✅ 시판 포도주스 + 시나몬 + 오렌지 슬라이스만으로도
       ‘ 논알콜 뱅쇼’ 느낌 가능!

📸 감성 포인트

• 유리 머그컵에 담고 오렌지 슬라이스와 시나몬 스틱을 툭 올려주면,

    집에서도 분위기 있는 홈카페 브런치 느낌 완성!

• 잔잔한 음악과 함께라면 오늘 하루는 힐링 100% 🎶