🍪 노오븐 초코칩 쿠키 & 바닐라 크림 밀크티 | 홈카페 감성 듬뿍 레시피 세트

🍪 노오븐 초코칩 쿠키 & 바닐라 크림 밀크티
홈카페 감성 듬뿍 레시피 세트

요즘은 집에서도 카페처럼 여유로운 시간을 보내고 싶은 분들이 많죠.
오늘은 오븐 없이 간편하게 만들 수 있는 노오븐 초코칩 쿠키와,
달콤하고 부드러운 바닐라 크림 밀크티 레시피를 함게 소개해드릴게요.
두 가지 모두 집에서 쉽게 따라 만들 수 있는 레시피로, 홈카페 분위기를 제대로 낼 수 있답니다.
준비되셨다면 지금 바로 시작해볼게요!

출처 unsplash

🍪 1. 오븐 없이 만드는 노오븐 초코칩 쿠키

📌 재료 ( 6 ~ 8개 기준 )

• 박력분 또는 중력분 100g
• 버터 50g ( 실온에 두어 말랑하게 )
• 설탕 30g ( 황설탕 + 백설탕 반반 추천 )
• 달걀 노른자 1개
• 베이킹파우더 1/3 작은술
• 소금 한 꼬집
• 초코칩 40g
• 바닐라 에센스 약간 ( 센스 )

🍳 만드는 법

1. 실온의 부드러운 버터에 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어요.
2. 노른자와 바닐라에센스를 넣고 부드럽게 혼합합니다.
3. 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 쳐 넣고 주걱으로 섞어요.
4. 초코칩을 넣고 반죽을 한 덩어리로 뭉칩니다.
5. 팬에 유산지를 깔고 반죽을 동그랗게 뭉칩니다.
6. 약불로 예열한 후라이팬에 뚜껑을 덮고 8 ~ 10분 구워줍니다.
7. 바닥이 노릇하고 윗면이 살짝 갈라지면 완성!

🔥 TIP

• 팬은 두꺼운 코팅 팬이 좋아요.
• 너무 센 불은 피하고 약불에서 천천히 구워야 속까지 익어요.
• 반죽을 냉장 숙성하면 더 바삭한 식감이 납니다.

출처 unsplas

🧋 2. 쿠키와 찰떡궁합! 바닐라 크림 밀크티

달콤하고 고소한 쿠키와 잘 어울리는 음료로는 단연 밀크티가 최고죠.
그 중에서도 바닐라 크림 밀크티는 부드러운 우유 풍미에 바닐라향이 더해져 고급진 맛을 자랑한답니다. 만드는 법도 정말 쉬워요!

📌 재료 ( 2잔 기준 )

• 홍차 티백 2개 ( 얼그레이 or 잉글리시 브렉퍼스트 )
• 뜨거운 물 150ml
• 우유 200ml
• 설탕 2큰술
• 생크림 100ml
• 바닐라 익스트랙 또는 시럽
• 얼음 적당량

🍳 만드는 법

1. 뜨거운 물에 티백을 넣고 5분간 진하게 우려냅니다.
2. 우유에 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어요.
3. 생크림에 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 부드럽게 휘핑해줍니다.
4. 컵에 얼음을 채우고, 우린 홍차 → 바닐라 우유 → 생크림 순으로 담습니다.
5. 바닐라 파우더나 계피가루를 살짝 부리면 감성 뿜뿜!

🍪 함께 즐기는 이유?

노오븐 초코칩 쿠키의 진하고 바삭한 식감에
바닐라 크림 밀크티의 부드러운 단맛이 더해지면, 그야말로 와벽한 홈카페 세트예요.
단맛도 느껴지고, 우아한 티타임 분위기도 살릴 수 있죠.
카페 못지않은 분위기로 친구 초대 손님상에 내어도 손색없어요.








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🍪 노오븐 초코칩 쿠키 재료용

벨기에 리얼초코칩(카길)-200g
백설 설탕 1kg
큐원 박력분 1kg
무염 버터 450g
실리콘 유산지 40cm

🧋 바닐라 크림 밀크티 재료용

트와이닝 얼그레이 티백 25입
매일우유 1L
바닐라 시럽 250ml
휘핑크림용 생크림 500ml
Ditwo 미니 무선 전동 휘핑기

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📝 마무리 멘트

오늘 소개한 레시피 두 가지는 재료도 간단하고, 특별한 도구 없이 만들 수 있어요.
주말 아침이나 퇴근 후 여유시간에 만들어보면, 일상이 한층 더 따뜻하고 달콤해질 거예요.
홈카페 감성, 이젠 직접 마들어보세요!